Recetas: Pan con aceite.
Ingredientes:
- Aceite.
- Pan.
- Sal.
Elaboración:
Cortar el pan.
Lo pones a tostar.
Lo colocas en un plato y se le echa por encima la aceite y la sal.
viernes, 21 de octubre de 2011
Recetas extremeñas.
Recetas: Migas extremeñas
Ingredientes:
Un pan del día anterior.
Dos pimientos secos.
Dos dientes de ajo.
Aceite.
Sal.
Elaboración:
Partir el pan por la mitad, cortando el pan en rebanadas horizontales y , seguidamente, en pequeños trozos del tamaño de una avellana aproximadamente.
Poner las migas en una servilleta y con agua, mezclarlas bien. Envolverlas en la misma y dejar que reposen.
Cortar en cuadrados pequeños los pimientos. En una cazuela amplia con aceite hirviendo, dorar los dientes de ajo, retirarlos y añadir las migas. Remover sin cesar; salar.
Añadir el pimiento y remover hasta que las migas lo absorban. Por último, servir caliente en la misma cazuela.
jueves, 20 de octubre de 2011
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lunes, 17 de octubre de 2011
Receta de Madedonia de Frutas
La receta de macedonia de frutas es una de las formas más fáciles de hacer que los niños coman fruta, los niños y los adultos a los que no se les ocurre comerse una fruta a bocados.
No existe una receta única de macedonia, pues depende de las frutas de estación, de lo que encontremos en el mercado cuando decidamos hacer la macedonia, yo hoy he visto las primeras fresas, muy caras, pero solo necesito unas pocas para darle color a mi macedonia.
Ingredientes para 4 comensales.
1 /2 piña, ¼ kg de fresas, 1 manzana, 2 kiwis, 2 naranjas, 1 cucharada de azúcar ( o miel). y un vaso de vino dulce.
Elaboración.
Pelamos y troceamos la fruta a trozos de igual tamaño, excepto una de las naranjas que la exprimimos, ponemos todo en un cuenco hondo, aliñamos con el azúcar o miel, movemos y dejamos reposar, al menos 30 minutos en el frigorífico.
Tiempo de elaboración| 10 minutos
Dificultad| Ninguna
Degustación.
No soy partidaria de comer fruta después de las comidas porque hace las digestiones más pesadas y difíciles, además de asimilarse peor, así que suelo preparar esta receta de macedonia de frutas para merendar o para desayunar, como alternativa al zumo de frutas, está tan rica que no ves la hora de parar de comer.
martes, 11 de octubre de 2011
viernes, 7 de octubre de 2011
jueves, 6 de octubre de 2011
martes, 4 de octubre de 2011
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